북마리아나 대학(Cooperative Research, Extension, and Education Services, NMC-CREES)이 연구 및 확장 활동을 지속적으로 강화하는 가운데, 생화학, 분자생물학, 약학기술 분야의 전문가인 Dr. Md. Abdur Rashid Mia를 새롭게 영입했다. 이는 식품 과학 프로그램 발전과 CNMI 그린 그로스 이니셔티브의 재생 개발 및 그린 경제 개발에 큰 기여를 할 것으로 기대된다.
Mia 박사는 천연 약용 식물에 대한 열정으로 CNMI 커뮤니티를 위한 지역 자원의 잠재적 이점을 탐색하고 있다. 그는 NMC-CREES 식품 과학 프로그램에 합류하여 식품 과학 프로그램 리더이자 연구 책임자인 Dr. Zaidul Sarker와 연구팀과 함께 일하고 있다. 그들의 연구는 토착 식물, 특히 노니의 생리활성 화합물과 약리 특성을 조사하여 혁신적인 식품 제품 및 약용 보충제를 개발하는 데 중점을 두고 있다.
식품 과학 프로그램의 성장과 더불어 사이판에 최첨단 식품 과학 연구소가 곧 운영을 시작할 예정이며, Mia 박사는 Sarker 박사와 함께 노니 연구 및 기타 현재 진행 중인 연구를 출판하는 데 기여할 예정이다. 그들의 연구는 노니의 씨앗, 열매, 잎에 강력한 항산화, 항염증, 항당뇨 효과를 보이는 생리활성 화합물이 존재함을 발견했다.
Mia 박사는 “이 연구는 지역 농산물과 약용 식물을 활용하여 CNMI 커뮤니티의 건강과 웰빙을 증진할 뿐 아니라, 현재 충분히 활용되지 않은 CNMI 약용 식물에서 얻을 수 있는 건강기능성 식품의 상업화에 새로운 기회를 제공함으로써 그린 경제 성장을 지원할 수 있을 것입니다”라고 말했다.
노니 연구 프로젝트는 식품 과학 프로그램이 2022년에 총 340만 달러 규모의 식품 과학 연구 보조금을 확보한 이후 지속적으로 진행되어 왔다. Mia 박사의 합류로 노니 연구 프로젝트는 해당 식물의 이점과 CNMI 내 약용 시장 창출의 잠재력을 담은 출판물을 곧 선보일 수 있을 것으로 기대된다.
NMC-CREES의 Patricia Coleman 임시 학장은 “Mia 박사가 우리 섬 커뮤니티를 위해 과학 연구에 기여하고, 연구 결과를 활용할 수 있기를 기대합니다. 신진 과학자임에도 불구하고 Mia 박사는 인상적인 연구 실적을 갖추고 있습니다”라고 밝혔다.
Mia 박사는 연구를 통해 환경 친화적인 용매와 지속 가능한 기술을 활용하여 천연 약용 식물에서 더 나은 대체 항당뇨제를 발견하고자 한다. 당뇨병은 가장 흔한 대사 질환 중 하나로, 만성적이고 비정상적인 탄수화물, 단백질 및 지질 대사로 인해 발생하여 지속적으로 공중 보건 문제로 남아 있다.
Mia 박사는 방글라데시의 라지샤히 대학교에서 생화학 및 분자생물학 분야에서 학사 및 석사 학위를 받았고, 말레이시아 국제 이슬람 대학교에서 약학 기술 분야의 박사 학위를 받았다. 그는 IIUM 약학대학 석사 논문 발표 대회에서 3위를 차지하는 등 여러 연구 성과로 수상을 받았으며, 약용 식물의 유용한 화합물, 안전성, 잠재적인 항당뇨 및 항암 특성을 조사한 20여 편의 과학 기사를 학술지에 게재했다.
미디어 문의는 miguel.dandan@marianas.edu로 연락할 수 있다.
원본기사: 사이판 트리뷴 – New researcher, evaluator at NMC-CREES’ Food Science Program
